2月よりみち堂

月末に開催される事が多いよりみち堂ですが、今月は少し早めの22日に『アレンジ韓国料理』を頂きました。

メニューはまず、皆さんがよく耳にされる『参鶏湯 （サムゲタン）』をアレンジした『寒気暖（サムゲダン）』

寒さを吹き飛ばして温まるお料理です。

それから ほうれん草、大根、人参のナムル。

牛肉の甘辛焼き。

そして耳慣れない韓国語のお料理名の『ミルチョ ワ ギュンカリュ ジョリム』

『いりこナッツ』と呼びますが、イメージはおせち料理でよく見る『田作り』です。

ナッツといりこが絶妙な絡み具合で、美味しく頂きました。

食後には差し入れのシフォンケーキにフレーバーティーやコーヒーを合わせてほっこりしました。

お題は『好きなアルコール』

ビールや日本酒、チューハイ、ハイボールなどなど、お好みのお酒の名前がいろいろ上がりました。

次回は 「僕が生姜焼きとアボカドサラダを作ります！」と手が上がりました。

副菜を何にするか考え中です。

楽しみにしていて下さいね。